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- Café de Finca CRUZ LOMA - San José de Minas (Típica Honey)
Café de Finca CRUZ LOMA - San José de Minas (Típica Honey)
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$11.20
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Café de la provincia de Pichincha, en el centro norte del Ecuador, variedad Típica proceso honey.
Honey-process Typica coffee from the province of Pichincha, located in north-central Ecuador.
PROVINCIA /Province:
PICHINCHA ORIGEN/Region: SAN JOSÉ DE MINAS FINCA/Farm: CRUZ LOMA CAFICULTOR/Producer: GALO MORALES ESPECIE/Species: ARÁBICA VARIEDAD/Varietal: BOURBON X GESHA ("Typica Mejorado") + SIDRA PROCESO/Processing: NATURAL ALTURA/Altitude: 1450MSNM NIVEL DE TUESTE/Roast level: MEDIO (CITY) |
Perfil / ProfileDurante el proceso de catación, este café demostró las notas dulces y tropicales propias de un natural, un perfume dulce similar al que ofrece un mango y una piña. Destaca una experiencia frutal con toques a caramelo y chocolate. Tiene una textura sedosa en boca y el pos gusto representa una sensación larga y limpia.
During the cupping process, this coffee exhibited sweet and tropical notes indicative of a natural-process coffee, as well as a sweet perfume similar to mango and pineapple. This coffee showcases a fruity profile with hints of caramel and chocolate. It has a silky mouthfeel and the finish is long and clean.
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