Café de La Perla
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$10.00
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Café de la provincia de Pichincha, en el centro norte del Ecuador
Coffee from the province of Pichincha, located in north-central Ecuador
Coffee from the province of Pichincha, located in north-central Ecuador
PROVINCIA /Province:
PICHINCHA ORIGEN/Region: LA PERLA FINCA/Farm: SANTA ROSA CAFICULTOR/Producer: EDUARDO ROMO ESPECIE/Species: ARÁBICA VARIEDAD/Varietal: TYPICA PROCESO/Processing: Lavado/Washed ALTURA/Altitude: 1100MSNM NIVEL DE TUESTE/Roast level: MEDIO (CITY) |
PERFIL / PROFILEDurante el proceso de catación, este café demostró notas cítricas muy marcadas, con una acidez brillante similar a la lima y notas dulces a caramelo. Tiene una textura jugosa en boca con pos gusto medio.
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